<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

スポンサーサイト

[ - ]

一定期間更新がないため広告を表示しています

2013.06.21 Friday  | - | - | 

丸々キャベツを買ったなら…

[ 素材 ]


先日の記事の続き…
週末のチキンカツには
やっぱりキャベツの千切り!

カツは食べちゃって写真なしだけど…
今日は、丸々キャベツを買ってきたら〜の
お話。

とにかく、半分近くは
このクイジナートで、千切りにしちゃいます。
(1.9ℓのプードプロセッサー使用)

フープロだと、すごい量の千切りも楽チン♪

そして、チキンカツに…
そして、そして!



残りは、お塩をまぶしながら
ビニール袋に入れて
塩漬けにします!

冷蔵庫で2・3日OK。
これが、次の調理に すごく役立つんです♪



万が一、水漏れしちゃうと
お掃除が面倒なので…
タッパーに入れて☆

次の出番まで、冷蔵庫でおやすみ〜☆

何になるかは、次回のお楽しみ♪

私も、わからない…ニコッ


今日は、柿沢安耶さんの
「かながわの野菜スウィーツ」講演会に
行ってきま〜す!
食のお出掛けは、心躍っちゃうのだ〜♪♪


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へにほんブログ村

料理教室検索クスパ



2012.08.07 Tuesday 08:22 | comments(0) | trackbacks(0) | 
<< 色々ピクルスを作ろう♪ | main | 塩キャベツから〜♪&… >>

スポンサーサイト

[ - ]
2013.06.21 Friday 08:22 | - | - |