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2013.06.21 Friday  | - | - | 

自然薯スフレ☆



今日は、自然薯入りのチーズスフレを焼きました♪

先日、柿沢阿耶先生に
教えていただいたレシピでキラキラ

自然薯は、皮ごと擦りおろし&角切り
も入っているんですよ。

皮を剥かないので、ヒゲ(根)は
火で焼くんです!

我が家は、IHなのでコンロを出してきて…




炙りました〜♪

そして、チーズ・卵黄・小麦粉と一緒に混ぜます。
最後にメレンゲと合わせて、150℃で35分。

それでね!自然薯とスウィーツ合うんですひらめき
ふんわりと感じる自然薯の風味もDocomo102

からだが喜ぶ、私の大好きなスイーツの
仲間入りですハート




最後に…
野菜スウィーツ専門店『Potager』の
パンフレットにサインをいただきました♪
可愛いトマトの絵もキュートでしょ^^

野菜とスウィーツ…
実際に作ってこんなに美味しいなんて。

人参やおからに限らず
私も挑戦してみようと
勇気が湧いてきました♪

こんな風に、出会いときっかけって
あるんですね。
私のお腹にも心にもググッときた

『自然薯のチーズスフレ』なのでした。

Potager(ポタジエ)へも
出向いてみたいです〜。

柿沢安耶先生、ありがとうございましたハート






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2012.08.09 Thursday 17:56 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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2013.06.21 Friday 17:56 | - | - |