<< October 2012 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

スポンサーサイト

[ - ]

一定期間更新がないため広告を表示しています

2013.06.21 Friday  | - | - | 

家族で楽しむハロウィン☆mission in Halloween??



家族でハロウィン。

こちらは、子供達に手渡される
謎の手紙…。

文字を並び替えて、お菓子のアリカを探すんだ!!

皆さんも、なんて書いてあるかわかるかな〜??


こんなゲームで楽しむハロウィン♪♪





市販のお菓子とネットでひろったハロウィン画で☆




missionは全部で5つ。
お菓子をGETすると、また次にmissionが待っている。
mission2は、二人一緒。
でも、文字の配置がちがうよ。
協力して、クリアーしてね!

今年は、時間制限もしちゃおうかな (ニヤリ)

おっと。
Halloweenの夜ご飯の準備もしなくちゃ。




今晩は…
ぼっちゃん南瓜 de サーモングラタン。

と言っても、一切れ100円の切り身(尾っぽ)
ただ今白ワインに浸し中。
ベシャメルソースは自家製冷凍だよ〜♪

南瓜は、そのままレンジでチン♪
おっ。意外と早く柔らかくなったぞ〜。
ちょっと、亀裂が入ってしまった。
2個目以降は、加減して…。

下準備は、OK!

今日は、幼稚園のママ友と久しぶりのランチ♪
南瓜menuは避けないとね。
給食も、南瓜じゃなかったし〜☆

 



果たして、うまくmission クリア〜となるか!!
(最後は、コアラのマーチ♪)
ははっ イベント好きのzumiママなんだな。


市販のお菓子で、Halloweenのおうちゲーム。
小さなお子様には、文字数を少なくして。
今夜のプチイベントにいかが?

楽しいひとときをお過ごしください





にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

料理教室検索クスパ


2012.10.31 Wednesday 10:02 | comments(2) | trackbacks(0) | 

久しぶりのWATASHI弁当

[ お弁当 ]


遅めのお昼ごはん♪
今日は、久しぶりの『WATASHI弁当』
自分のために、ちょっと丁寧に
お弁当箱に詰めてみる。

と言っても、おかずは娘とほぼ一緒なの^^

・雑穀いっぱいごはん
  ほぐし焼きたらこ
・豚ももクルクル蒸し人参
・自家製冷凍きんぴら
・冬瓜とひたし豆のあっさり煮
・カブのぬか漬け

お弁当って、どうしても
水分を控えたおかずになってしまいます。
でも、食べた時にお口の中にじわぁ〜と
お出汁の効いた煮汁が、うれしかったりします。

今日は、冬瓜。

他にも、高野豆腐・がんもどき なんかも
じわ〜っと系。

入れてあげると、喜ぶおかずです^^


さて、今日はクスパにて
11月・CSzumiyレッスン情報をUP致しました!

少し早目のXmasになりました〜

テーブルも
今年は、わくわく可愛いXmasカラ―ですよ♪

何となく、ハロウィンが終わったら
ブログUP致しますね♪

ちょっと覗いてみたい方は…
こちらから↓ レッスン情報をクリックしてね。

 
料理教室検索クスパ


もう10月も最後の週です。
そろそろ冬支度も・・・ですね
高く広〜い空が広がっています。
最高の秋の一日です


 

 
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
2012.10.29 Monday 13:32 | comments(2) | trackbacks(0) | 

ハロウィンのテーブル☆FOR KID’S

[ CS zumiy ]


今月の楽しいハロウィンのテーブルも
最終回〜FOR KID'S



こんな暖かな手作りカードが
今年のハロウィンを盛り上げてくれました




                  Hand made by Kahoさん。



お腹ペコペコでも、待っていてくれた
可愛い子供達に…
かぼちゃのミニポットから現れた
ジャックオランタン



楽しいテーブル。
小さな子供達にも届いたかな?




ママ達のもね


・濃厚ヨーグルトとスモークサーモン     
        〜ミルフィーユ仕立て
・根野菜のホエーピクルス  
   (水切りヨーグルトで出る乳清を使って)
・冬瓜と雑穀のスープ
・南瓜と豚ロースの黒酢ソース
・玄米のびっくり炊き   

デザート
  ・南瓜のプリン

今月も、想いいっぱいでお届けしたレシピ。
皆さんの家族ともご一緒に味わっていただけたら…
何よりうれしいです



もうすぐ10月も終わりますね…。
こちら横浜の木々も色づき始めます。

今日は、秋の晴天なり♪♪
お布団を干しました^^
お日様の匂いに包まれて おやすみ するのが幸せ〜。
最近寝不足が続いているから…
今日は、早く寝ようっとニコッ

皆さまも、元気に良い週末を お過ごしください



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

料理教室検索クスパ
2012.10.26 Friday 09:20 | comments(2) | trackbacks(0) | 

玄米のびっくり炊き☆



今月のzumiyランチでも紹介しています…

秋田地方に江戸の頃から伝えられている

『玄米のびっくり炊き』

浸水なし。
圧力鍋も使わない。

それだけで、びっくりなのだけれど…

この名のびっくりは・・・・

炊飯の途中に「びっくり水」をする事なんです!

冷たい水で驚いた玄米!
びっくりして固い表皮が破れ、たくさん水を吸収
ふっくら、白米のように炊き上がるんです♪
水の量も通常より多い。
炊き上がりの量もなんです^^

こんな風に ぷつぷつ と穴が開いていたら
炊きあがり。

ネットでも、検索出来ますよ☆

玄米ごはんが身近に…
厚手のお鍋で炊いてみてくださいね。



最近も、朝から辛く暗いニュースが多いですね。
見るつもりがなくても、流れてきて…
つい見入ってしまった時の心入れ替え法〜

「おかあさんといっしょ」NHK教育へ
チャンネルをチェンジ

部活のないのんびり登校の娘と
懐かしいね〜と。
あの頃と同じ 歯みがきの歌 も流れて
自然と心も健やかに…

大切な朝
気持ちいいスタートにしたいもの


今日も良い一日になります様に☆






にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へにほんブログ村

料理教室検索クスパ

2012.10.23 Tuesday 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | 

今月のデザート☆失敗を重ねて…♪

[ CS zumiy ]


今月のデザート♪
『南瓜プリン』

濃厚〜矢印
フードプロセッサーを使って
なめらかぁ〜♪

濃くってなめらか
南瓜プリン♪

プリンだから、やっぱりポイントは
カラメルソース作り。

べっ甲飴を作るように…
そしてタイミングよく火からはずし
カラメル化するタイミングに
『お湯』を入れます。

この用意が滞っていると…
火から外していても、みるみるとカラメル化が進んで
真っ黒に!!
苦々カラメルになってしまいます。。。


そして、これは、ちゃんと『お湯』でなければダメなんです。

温度が低いとこれまた、水っぽいカラメルソースに
なってしまいます。

色んな失敗を重ねて…
その理由を身をもって知る。

時々、皆さんと一緒に失敗もしちゃいます。
これからも、いっぱい失敗しちゃおう〜!

と、思えるようになって…

完璧に…と
一人でプレッシャーを背負っていた時もあったけれど

そんな時よりも
お料理が何倍も
楽しくなった今日この頃ですキラキラ

皆さんに心から感謝して…


ほっぺが落ちそうな
美味しい料理には
失敗をいっぱい重ねて^^

一人で失敗しちゃうと
もう、作りたくなくなっちゃうけれど
zumiyランチでなら大丈夫!
必ず、次なる成功のカギをお伝えして☆

また、皆さんと美味しい時間を手作りしましょうね♪

先週のzumiyも、リラックスして過ごして
いただけましたでしょうか?

今週は、+kidsひよこで開催いたします♪
ひよこちゃん達、夏を超えて…
きっと大きくなっていることでしょう♪

楽しみに準備も進めて参ります!



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

料理教室検索クスパ



2012.10.22 Monday 09:42 | comments(2) | trackbacks(0) | 

今月も始まり〜CSzumiy@ハロウィン

[ CS zumiy ]


チビかぼちゃ君のリースで
お出迎え♪♪

今月は、ハロウィンのテーブルでハロウィン
CSzumiy開催です〜ランチ


11:00
皆さん、お揃いです♪




我が家のリビングで
ウェルカムティと共に…
もう、すっかりお馴染みのメンバーさんになりました♪
和んでお話も弾んでいました〜^^

そして、こちらで今月のテーマと
レシピの説明を致します!



たっぷりメニュー&またもや私の失敗で
時間も押しちゃいましたね〜
皆さん、ごめんなさい(ペコリ)

でもでも、美味しいテーブルを囲むことが出来ました〜♪




そして、皆さんに いっぱい感謝ですハート

今月のお料理は、いかがでしたか?
モリモリ過ぎちゃったかな?

なんだか、こんなにいっぱい出来上がるのって
奇跡のような…時々不思議な気持ちになります。

料理には、ハプニングがつきもの…
そう言っていたある講師の言葉が浮かびます。

でも、こうして 暖かく受け入れてもらえて
本当にありがとうございます。

次回、ご一緒する日を楽しみに
またまた、いっぱいレシピが浮かんできます♪
また、モリモリですよ〜

お腹空かせていらしてね。

今月も、ありがとうございましたキラキラ


さぁ!今日もハロウィンのテーブル
開催致しますニコッ

昨日の雨も上がり、まぶしい秋の空。
皆さまも、良い一日を
お過ごしください♪



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へにほんブログ村

料理教室検索クスパ





2012.10.19 Friday 08:15 | comments(0) | trackbacks(0) | 

大人ハロウィンなCSzumiy + チキンパテ♪

[ CS zumiy ]


今月もCSzumiyが始まります〜ランチ

明日は、特別キラキラ
今月のメニューに +パテのレッスンです♪

去年のXmasに好評でした
『チキンパテ』

生徒さんからのリクエストで
開催する事になりました♪

今年は、前菜に添えて小さめに…。
そしてひらめきジュレをNEWレシピでお届け致します☆

どうぞ、お楽しみにハート

西に傾いた日が沈んでいきます。
今日は、一日キッチンでした。

夕陽を感じに、お庭へ…
思いつきひらめき
ユーカリの葉で、リースを作ってみました〜♪

すぐ、出来て簡単なの〜♪
チビかぼちゃ君のリース。
写真を撮ったら、また見てくださいね〜ニコッ




にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へにほんブログ村

料理教室検索クスパ


2012.10.16 Tuesday 01:39 | comments(0) | trackbacks(0) | 

秋の運動会☆

[ お弁当 ]


今日もよく晴れた秋の空が広がっています♪
週末は、小学校の運動会でした。
この日も澄んだ青空キラキラ
絶好の運動会日和でした。

お姉ちゃんは、もう中学生。
去年までは、4人で囲んだお弁当も
今年からはちょっと寂しいな〜。

量は減っちゃったけど
隙間なく、イロイロあると嬉しいかな〜と。

特別なものはないけれど…



今年のおべんとう♪

普通のおかずも、シリコンカップに入れたら
取り分けもスムーズかな。
少ないおかずでも、見た目はいっぱいに。
シリコンカップ様々☆



・お稲荷さん
・鶏団子の種でサモサ風
  〜ケチャップを付けて
・ウインナー
・サッとチン♪した千切りキャベツ
・蓮根とエリンギのきんぴら
・卵焼き
・茹でブロッコリー
・里芋の煮っころがし
・大根ときゅうりのぬか漬け
・柿・ぶどう

今年も両肩をいっぱいあげて、必至に走ったね〜☆

リレーも優勝!
クラスの席に戻って、みんなとハイタッチ♪
山盛りの笑顔があふれて、楽しい運動会だったね。

カメラが壊れちゃって
でも、なかなか買えなくて…。
iPadでちょこっと動画&写真を撮りました〜。

あはっ。でもiPadは、ズームがないんだよ〜。
運動会には、使えませんでした汗

でもね。カメラ、欲しいの見つかったんだ〜♪
もうちょっと、吟味します☆


なんだか、1年の終わりも近づいて…?
もう少し秋を楽しみたいのに。
急ぎ足で過ぎて行きそうで…。

運動会が終わると、いつも感じるのデス落ち葉


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へにほんブログ村

料理教室検索クスパ





2012.10.15 Monday 14:46 | comments(0) | trackbacks(0) | 

PBレッスン@CSzumiy 

[ CS zumiy ]


いっぱい作りました〜♪♪

CSzumiy PBレッスン

特に頑張った『鯵の三枚おろし』
初めてなのに、スゴイ上達だったんですよ

今日は、6尾ご用意して…
一度目は、私も横で同じ作業を進めました。
二度目からは、手取り足取り?
三度目からは、一人で♪

さぁ〜最後の一尾



とっても、よい手つきでしょ〜?



そして、そして。
思わず iPad で撮っちゃった〜☆



こんなに薄く 骨に残る身も
向こうが透けるようだったんですよ〜!

もぉう 板前さん顔負けですね☆

最後の鯵は、私の説明付き動画を
撮影して三枚おろし のレッスン終了!

お家に帰っても、復習してもらえるかな^^

その他、鶏だんご〜秋のみのむし揚げもパリパリ♪
里芋も艶っと煮あがりました〜。

色々 想いの詰まったレシピ。

これからのMさんへ。
幸せなお料理のシーンが沢山訪れますように…

今日は、大変お疲れ様でした



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

料理教室検索クスパ

2012.10.12 Friday 19:57 | comments(2) | trackbacks(0) | 

CS zumiy プライベートレッスン♪

[ CS zumiy ]


本日、CS zumiyプライベートレッスンの開催です!

welcomeテーブルは、食後のデザートをイメージして。

レッスンは、とっても家庭料理です!

・基本のお出汁
・お鍋で炊く白ごはん
・なめこと豆腐のお味噌汁
・鯵のお刺身
  〜三枚おろしに挑戦☆
 大根のツマも頑張りますよ♪
・里芋の煮っこがし
・鶏団子
  〜秋のみのむし揚げ
・胡瓜の即席漬け

そして、サービスデザートの
小豆のパウンドケーキ



花嫁修業中(?)のMさん。
将来の明るいキッチンライフの為に
ハリきっちゃいますよ〜


今朝は、息子も一緒に5時に起床!
野球朝練に行きました〜☆
私もお仕事開始!

皆さまも、良い一日をお過ごしください



 
ランキングに参加しています♪
読んだよ〜の印に↓ポチッと応援お願いいたします

 
  にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
  にほんブログ村
料理教室検索クスパ
2012.10.12 Friday 05:43 | comments(2) | trackbacks(0) | 
 | 1 / 2 PAGES | >>