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cooking サロン zumiyようこそ zumiyの食卓へ・・・
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お引越しのお知らせ。
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ブログを初めて3年余り。 沢山の方と、気持ちを分かち合ったり 聞いてもらったり… 励ましや応援もいっぱいしていただきました! いつも、本当にありがとうございました。 料理が大好きで、一番大切にしているのは やっぱり家族。 そんな、普通の主婦が 主婦を一生懸命、楽しんで…。 そんな、あれこれを これからも綴って行きたいと思っています♪ 装いも新たに(?) ちょっとだけ、スペシャルな気持ちで・・・ アメブロにてこそこそっと更新始めています。 やっぱり…合わせ調味料から。 これからも、*zumiを どうぞ、よろしくお願いいたします。 アメブロ 『D'une cuisine de zumiy…』 ↓ http://ameblo.jp/zumiy-0125 アメブロでも、楽しみにしてるよ〜 と、ポチッと応援していただけたらうれしいです♡ ↓ にほんブログ村
マンゴープリンで元気!& 元気な赤ちゃんのために♪
[ お菓子・甘味 ]
今年は、雨のない梅雨… 作物への心配が募りますね。。 雨は降らないけれど ジメジメしていて、なんとなく疲れます。。 身体に熱が溜まりやすくなる季節。 夏のフルーツで、美味しくクールダウンしましょ♪ で、果物が食べた―い☆ でも、何もない。。。 そうだ! いただいたマンゴーピュレがあったぞぉ〜♪ 生クリームとお砂糖とゼラチンで。 マンゴープリンになりました♪ ピュレの中には、マンゴーの実も入っていたので トッピングしてアクセントに♪ 生クリームには、水切りヨーグルト入り☆ お庭のアップルミントも大活躍です^^ マンゴーって、栄養がいっぱいなんですって。 ちょっと、調べてみたら…書ききれないほど。 食物繊維も多く、めざせ「腸美人」にも◎ そして、造血作用の葉酸も多く含まれているので 貧血予防や母乳の出もよくする効果もあるそうですよ… ・・・先日、とっても嬉しいメールが届きました。 今、お休みをいただいているCS zumiy(お料理教室)に ずっと通って下さっていた生徒さんから。 「お腹に、双子の赤ちゃんが出来ました!」っと。 実は、同じzumiy仲間に 妊婦さんが、これで3人になりました!! 皆さん、初めてのお子さんです 元気な赤ちゃんの誕生を 心から、願ってやみません! 手の込んだお料理が大変な時は 素朴な調理法で。 お腹の赤ちゃんと一緒に 素材の味を感じて、バランスよく 食べましょうね♪ ママになった皆さんの笑顔に お会いする日を、とっても 楽しみにしています! ランキングに参加しています♪ ポチッと応援していただけるとうれしいです♡ ↓ にほんブログ村
晩御飯 〜どんぐりの雑穀ごはんで♪
[ 晩ご飯 ]
ある日の晩御飯…♪ 雑穀ごはん (今日のチューモーク☆) 鶏照り・糸唐辛子 小松菜とえのきのナムル きんぴら 三つ葉・サラダ菜 見えないけど、右上 どんぐり茶。 少し前に紹介しました “どんぐりレストランレ・ドア” で、出会った どんぐり茶。 エグミのない品種を選んで 粉砕し焙煎したどんぐり茶。 とっても気に入って おうちでも、飲んでいます〜♪ (写真が横向きのままでごめーん。。) こんな感じ。コーヒーに似ています このどんぐり茶は、お鍋で2〜3分煮ると 香ばしくて…黒豆茶のような・・・ それでね。 このどんぐり。ご飯に混ぜて雑穀ごはんのように “どんぐり御飯”にしたらどうかな〜っと思って。 お店には、どんぐりパンやパスタはあるので あとは、どんぐり御飯のプレートがあったら良いのにな〜と。 お店で食べながら、思ったの。 で、おうちで どんぐり御飯のプレートとなりました! おかずは、なんてことない普段のものですが… どんぐりの雑穀ごはんが嬉しくて♪ 小さなつぶつぶがどんぐり 白米とどんぐりをつなげるのに 麦も少し加えました。 あっ。もうひとつ嬉しいことが… 大きな声では言えないけれど “出がらし”なの〜。 あはっ。 自然からのいただきもの。 大事にみーんな、ごちそうさまでした ランキングに参加しています♪ ポチッと応援していただけるとうれしいです♡ ↓ にほんブログ村
Oh!庭ya!さん登場〜♪
[ 季節・行事 ]
早々に梅雨入りしたかと思ったら 良く晴れた日が続いていますね♪ この春から、ずっとおうちの整理を進めていたら お庭が大変な事に!! 今年は、勇気を出して お手入れを頼んでみる事にしました☆ で、題して 『Oh!庭ya!さん登場〜♪』となりました^^ こんな可愛くも目立つ(?)車で登場〜♪ ボサボサの芝とボウボウの木を とっても、きれいにしてくれました。 「基本は、自分でやりたいんです…」 と、相談の電話に 普段のお手入れ方法も教えますよ〜って。 うちの芝刈り機が、すぐに詰まって調子悪くて… と話したら、見てくれたり。 (刈る芝が長過ぎだったのが原因でしたぁ汗) などなど、日頃のはてな?に 沢山答えてくれました♪ まぁ狭い庭ですが、芝刈…3,000円 あんなにボウボウの 木も…3,000円 お掃除も、ゴミ捨てもしなくて良いんだぁ・・・ 玄関横の シマトネリコの木。 いつもは、ノコギリでギコギコ。 高枝バサミでザクザクでしたが おにわやさんは、違うんです。 片手にハサミで、まるで髪の毛をカットするように ちょきちょき、細かく、透くように切っていました。 そんな丁寧なお仕事に感動… そんな風に切ってあげるものだったのね。 と。 『Oh!庭ya!』さんのHP→☆☆ 時には、お願いするのも いいなぁ〜 心にゆとりが… だから、おうちの事も もっと頑張るぞぉーーっと でもね。ホントは、ちょっと飽きてきちゃった。 苦手なファイリング。 ずっと、後回し。進まない。。。 今日は、裏庭の雑草取りをしちゃおっ☆ 雨降りの前に、キレイにしよっ。 皆さまも、素敵な晴れの日をお過ごしください がんばれーのポチっとも お願いしまーす♡ ランキングに参加しています♪ ポチッと応援していただけるとうれしいです♡ ↓ にほんブログ村
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