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2013.06.21 Friday  | - | - | 

お引越しのお知らせ。

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ブログを初めて3年余り。

沢山の方と、気持ちを分かち合ったり
聞いてもらったり…
励ましや応援もいっぱいしていただきました!

いつも、本当にありがとうございました。

料理が大好きで、一番大切にしているのは
やっぱり家族。

そんな、普通の主婦が
主婦を一生懸命、楽しんで…。

そんな、あれこれを
これからも綴って行きたいと思っています♪

装いも新たに(?)
ちょっとだけ、スペシャルな気持ちで・・・

アメブロにてこそこそっと更新始めています。
やっぱり…合わせ調味料から。

これからも、*zumiを
どうぞ、よろしくお願いいたします。

アメブロ
『D'une cuisine de zumiy…』
 ↓

http://ameblo.jp/zumiy-0125

アメブロでも、楽しみにしてるよ〜
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2013.06.14 Friday 10:24 | comments(0) | trackbacks(0) | 

マンゴープリンで元気!& 元気な赤ちゃんのために♪



今年は、雨のない梅雨…
作物への心配が募りますね。。

雨は降らないけれど
ジメジメしていて、なんとなく疲れます。。

身体に熱が溜まりやすくなる季節。
夏のフルーツで、美味しくクールダウンしましょ♪



で、果物が食べた―い☆
でも、何もない。。。


そうだ!



いただいたマンゴーピュレがあったぞぉ〜♪




 


生クリームとお砂糖とゼラチンで。

マンゴープリンになりました♪




ピュレの中には、マンゴーの実も入っていたので
トッピングしてアクセントに♪
生クリームには、水切りヨーグルト入り☆

お庭のアップルミントも大活躍です^^



マンゴーって、栄養がいっぱいなんですって。
ちょっと、調べてみたら…書ききれないほど。

食物繊維も多く、めざせ「腸美人」にも◎

そして、造血作用の葉酸も多く含まれているので
貧血予防や母乳の出もよくする効果もあるそうですよ…ひらめき


・・・先日、とっても嬉しいメールが届きました。

今、お休みをいただいているCS zumiyランチ(お料理教室)に
ずっと通って下さっていた生徒さんから。

「お腹に、双子の赤ちゃんが出来ました!」っと。

実は、同じzumiy仲間に
妊婦さんが、これで3人になりました!!

皆さん、初めてのお子さんですキラキラ

元気な赤ちゃんの誕生を
心から、願ってやみません!

手の込んだお料理が大変な時は
素朴な調理法で。
お腹の赤ちゃんと一緒に
素材の味を感じて、バランスよく
食べましょうね♪



ママになった皆さんの笑顔に
お会いする日を、とっても 楽しみにしています!





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2013.06.10 Monday 17:58 | comments(2) | trackbacks(0) | 

晩御飯 〜どんぐりの雑穀ごはんで♪

[ 晩ご飯 ]



ある日の晩御飯…♪

雑穀ごはん (今日のチューモーク☆)
鶏照り・糸唐辛子
小松菜とえのきのナムル
きんぴら
三つ葉・サラダ菜

見えないけど、右上 どんぐり茶。


少し前に紹介しました
“どんぐりレストランレ・ドア”
で、出会った

どんぐり茶。






エグミのない品種を選んで
粉砕し焙煎したどんぐり茶。

とっても気に入って
おうちでも、飲んでいます〜♪




(写真が横向きのままでごめーん。。)

こんな感じ。コーヒーに似ています


このどんぐり茶は、お鍋で2〜3分煮ると
香ばしくて…黒豆茶のような・・・


それでね。
このどんぐり。ご飯に混ぜて雑穀ごはんのように

“どんぐり御飯”にしたらどうかな〜っと思って。


お店には、どんぐりパンやパスタはあるので
あとは、どんぐり御飯のプレートがあったら良いのにな〜と。

お店で食べながら、思ったの。



で、おうちで

どんぐり御飯のプレートとなりました!




おかずは、なんてことない普段のものですが…

どんぐりの雑穀ごはんが嬉しくて♪

小さなつぶつぶがどんぐり
白米とどんぐりをつなげるのに
麦も少し加えました。

あっ。もうひとつ嬉しいことが…
大きな声では言えないけれど
“出がらし”なの〜。

あはっ。

自然からのいただきもの。
大事にみーんな、ごちそうさまでした



 
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2013.06.07 Friday 11:57 | comments(2) | trackbacks(0) | 

Oh!庭ya!さん登場〜♪





早々に梅雨入りしたかと思ったら
良く晴れた日が続いていますね♪

この春から、ずっとおうちの整理を進めていたら
お庭が大変な事に!!

今年は、勇気を出して
お手入れを頼んでみる事にしました☆

で、題して 『Oh!庭ya!さん登場〜♪』となりました^^







こんな可愛くも目立つ(?)車で登場〜♪

ボサボサの芝とボウボウの木を
とっても、きれいにしてくれました。

「基本は、自分でやりたいんです…」
と、相談の電話に
普段のお手入れ方法も教えますよ〜って。

うちの芝刈り機が、すぐに詰まって調子悪くて…
と話したら、見てくれたり。
(刈る芝が長過ぎだったのが原因でしたぁ汗)

などなど、日頃のはてな?に
沢山答えてくれました♪


まぁ狭い庭ですが、芝刈…3,000円
あんなにボウボウの 木も…3,000円

お掃除も、ゴミ捨てもしなくて良いんだぁ・・・

玄関横の シマトネリコの木。
いつもは、ノコギリでギコギコ。
高枝バサミでザクザクでしたが

おにわやさんは、違うんです。
片手にハサミで、まるで髪の毛をカットするように
ちょきちょき、細かく、透くように切っていました。

そんな丁寧なお仕事に感動…
そんな風に切ってあげるものだったのね。

と。

『Oh!庭ya!』さんのHP→☆☆ 

時には、お願いするのも
いいなぁ〜
心にゆとりが…

だから、おうちの事も
もっと頑張るぞぉーーっと


でもね。ホントは、ちょっと飽きてきちゃった。
苦手なファイリング。
ずっと、後回し。進まない。。。
今日は、裏庭の雑草取りをしちゃおっ☆
雨降りの前に、キレイにしよっ。

皆さまも、素敵な晴れの日をお過ごしください


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2013.06.04 Tuesday 10:18 | comments(0) | trackbacks(0) | 
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